想要在家享受日式风味？那就试试做一道简单又美味的蔬菜天妇罗吧！蔬菜天妇罗不仅色香味俱全，还富含营养，特别适合健康饮食爱好者。以下是制作步骤👇：
首先，准备好新鲜的食材，比如胡萝卜🥕、南瓜🎃、西葫芦🥒和香菇🍄。将它们切成均匀的小块，这样炸的时候更容易熟透。接着，调制天妇罗面糊，将低筋面粉和冰水按照1:1的比例混合，加入少许盐调味，搅拌至无颗粒状态。记得让面糊保持一定的冰凉哦，这样炸出来的外皮才会酥脆！
接下来，热油锅至160℃左右，用筷子夹取裹好面糊的蔬菜块轻轻放入油中。炸至金黄色即可捞出，放在吸油纸上沥干多余油脂。最后，搭配酱汁蘸食，比如酱油和味醂调制的蘸料，味道更佳哦！😋
快动手试试吧，给自己和家人一份暖心的美味！🍴🌟
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