🍂秋天是吃炖菜的最佳季节，而炖土豆绝对是餐桌上不可或缺的一道美味！今天就来分享几款简单又暖心的炖土豆做法，让家人吃得开心又健康～🍴
首先，经典版的土豆炖牛肉！🥩先把牛肉切块焯水，土豆去皮切块备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入牛肉翻炒，再倒入适量生抽和老抽调味上色。最后加水没过食材，大火煮开后转小火慢炖40分钟，加入土豆块继续炖煮至软烂即可。这道菜香气扑鼻，肉质鲜嫩，土豆吸满了汤汁，每一口都是满足感！😋
其次，还有土豆炖排骨！🍖将排骨焯水去腥，与土豆一起放入砂锅中，加入葱姜、料酒和清水炖煮1小时。出锅前撒上葱花，色泽金黄，味道浓郁，特别适合秋冬季节食用！
无论是牛肉还是排骨，炖土豆都是一道温暖身心的好选择，快来试试吧！💪💖
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