今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——素炒猪肝。这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日哦！🍴💨
首先，准备好新鲜的猪肝和你喜欢的蔬菜，比如青椒、洋葱、胡萝卜等。清洗猪肝时记得用清水浸泡半小时去血水，切片后用料酒、生抽腌制10分钟，这样更入味哦！🥬🥩
热锅凉油，先将猪肝快速翻炒至变色盛出备用。接着用同一锅爆香蒜末姜丝，加入蔬菜翻炒均匀。最后把猪肝倒回锅中，加入适量盐、糖调味，淋上少许酱油提鲜，大火快炒几下即可出锅！🔥🌿
一道色香味俱佳的素炒猪肝就完成啦！这道菜不仅操作简单，而且富含铁质，适合全家享用。快收藏起来试试吧！💖🍴 家常菜 健康饮食 快手菜
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