地瓜叶,又名红薯叶,是许多家庭餐桌上常见的绿色蔬菜。不仅营养丰富,还特别容易上手烹饪!今天就跟着美食杰一起学习这道简单又美味的地瓜叶家常做法吧~🌿
首先,准备好新鲜的地瓜叶一把,洗净后去掉老茎部分。接着,烧一锅开水,加入少许盐,将地瓜叶快速焯水1-2分钟,捞出沥干备用。热锅冷油,放入蒜末爆香,再倒入地瓜叶翻炒均匀。最后,加入适量盐和一点点鸡精调味,简单翻炒几下即可出锅!😋
这道菜色泽翠绿,口感清爽,非常适合搭配米饭食用。地瓜叶富含膳食纤维和多种维生素,是一道健康又实惠的家常菜。快动手试试吧,让你的餐桌多一份清新与活力!🍴🌱
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