新疆大盘鸡，一道色香味俱全的经典美食，总是让人垂涎欲滴！鸡肉鲜嫩多汁，土豆软糯香甜，配上面条，简直是绝妙搭配！😋
首先准备好食材：新鲜鸡腿肉、土豆、青椒、干辣椒和葱姜蒜。先把鸡肉切块焯水，去除血沫；土豆切块备用。热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入葱姜蒜翻炒出香味。接着放入鸡肉翻炒至变色，倒入适量生抽、老抽调味上色。加入土豆块和清水，大火煮开后转小火慢炖。炖至汤汁浓郁时，放入青椒块，最后加入面条煮至入味即可！🍜🍛
这道菜不仅味道浓郁，还充满家的温暖。无论是周末的家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可错过的美味佳肴！🎉
新疆大盘鸡 家常美食 浓咖啡淡心
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