🌟 牛扒作为西餐中的经典美食，其实也可以轻松在家制作！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，一道美味的牛扒都能为餐桌增添一份仪式感。今天就来分享几种简单又实用的牛扒做法吧～
🥩 准备食材：优质的牛扒是成功的关键，建议选择肉质鲜嫩的部位，如菲力或西冷。此外，橄榄油、黄油、黑胡椒、海盐和迷迭香是必备调料哦！
🔥 步骤一：腌制入味
将牛扒洗净后用厨房纸吸干水分，两面撒上适量海盐和黑胡椒，静置15分钟让其充分吸收味道。如果喜欢更丰富的口感，可以加入切碎的蒜末或迷迭香一起腌制。
🔥 步骤二：煎制牛扒
平底锅预热至中高火，倒入少量橄榄油，放入牛扒快速煎至表面金黄（每面约2-3分钟）。接着转小火，加入一小块黄油和几片蒜瓣，用勺子不断舀起融化的黄油淋在牛扒上，这样可以让肉质更加鲜嫩多汁。
🍴 步骤三：静置享用
煎好的牛扒不要急着切开，将其放在盘子里盖上锡纸静置3-5分钟，这样能让肉汁重新分布，吃起来更加鲜美。最后搭配自己喜欢的蔬菜沙拉或烤土豆，一顿完美的牛扒大餐就完成啦！
🍴 小贴士：记得根据个人口味调整烹饪时间，喜欢全熟的朋友可以适当延长煎制时间哦～
🎉 快试试这些简单易学的家常牛扒做法吧！无论是犒劳自己还是招待朋友，都绝对能赢得满堂喝彩！✨
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