周末宅家，来一道经典美味吧！💖 红烧五花肉绝对是老少皆宜的下饭神器。今天就跟着美食杰的菜谱，一起解锁这道让人垂涎三尺的家常菜吧！✨
首先准备好食材：五花肉500g、生姜几片、葱一根、八角两颗、生抽、老抽、冰糖和料酒。先把五花肉切块焯水去腥，捞出沥干备用。起锅热油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，倒入五花肉翻炒上色，再加入姜片、葱段和八角爆香。倒入适量料酒去腥增香，接着加入生抽和老抽调色调味，最后加水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次，让肉质更入味。㸆到最后汤汁浓稠即可出锅啦！🎉
香喷喷的红烧五花肉端上桌，肥而不腻，软糯可口，搭配一碗白米饭，幸福感瞬间拉满！✨快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🍴💕
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