首先准备好所需材料：低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋和水。将黄油切成小块，与低筋面粉混合，用刮板切拌成粗粒状，再慢慢加入水揉成光滑面团。接着放入冰箱冷藏松弛30分钟，让面团更加紧实。⏰
取出后将面团分成两份，一份擀平铺满一层黄油片，然后像叠被子一样折叠起来，重复几次操作，形成千层效果。每一次折叠都要确保面团松弛后再进行，这样可以让层次更分明。🌿
最后将处理好的酥皮擀成适当厚度，用模具切割成圆形饼底，放入蛋挞模中固定形状，静置松弛20分钟，便于后续烘烤定型。注入蛋挞液，放入预热至200℃的烤箱中烤制25分钟左右，直至表面金黄即可出炉啦！🔥💛
快试试这份简单又美味的家常版千层酥皮蛋挞吧！😋挞皮层层分明，搭配香浓的蛋挞馅，每一口都是幸福的味道～💛🍳
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