干炸里脊是很多家庭餐桌上的经典菜肴，外酥里嫩，香气扑鼻，让人忍不住多吃几块！今天就来分享一款简单又美味的家常做法，让你轻松搞定这道菜。
首先准备好食材：猪里脊肉、鸡蛋、淀粉和一些调味料。先把里脊肉切成条状，用少许盐、胡椒粉腌制15分钟，这样更入味哦！接着将肉条裹上一层蛋液，再均匀拍上一层面粉或者淀粉，让它们充分粘附。最后放入油锅中炸至金黄即可捞出。记得复炸一次，会让口感更加酥脆！✨
配上一碗热腾腾的白米饭，简直绝配！如果喜欢更有层次感，还可以蘸点甜面酱或者番茄酱，别有一番风味。米老头的小贴士：炸的时候火候要掌握好，避免外焦里生。快试试吧，相信你也能做出餐厅级别的美味！🍴🌟
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