提到川菜，大家是不是立刻想到麻辣鲜香？今天就来教大家做一道经典的家常川菜——合川肉片！✨这道菜色香味俱全，肉质嫩滑，口感丰富，非常适合家庭聚餐哦～
首先准备好食材：猪里脊肉、青椒、红椒、蒜苗等。猪肉切薄片，用料酒、盐、淀粉腌制一下，这样炒出来的肉片更嫩滑。接着热锅凉油，将肉片快速翻炒至变色后盛出备用。再用同一锅爆香蒜末和干辣椒，放入青红椒块翻炒均匀，最后加入肉片一起翻炒，调入适量酱油、糖和少许醋提味。撒上一把蒜苗增香，一盘诱人的合川肉片就完成啦！🍴
这道菜色泽鲜艳，酸甜适中，既有肉的鲜美又有蔬菜的清爽，绝对是米饭杀手！🍚快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味选择～🍴✨
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