想吃手撕牛肉？其实自己在家也能轻松搞定！今天就跟着彭淳熙一起学做这道家常美味吧！🎉
首先准备好新鲜的牛腱子肉，冷水下锅焯水去血沫，记得加姜片和料酒哦～去除腥味更健康🌿。接着用清水冲洗干净后放入炖锅，加入八角、桂皮、香叶等调料，小火慢炖至筷子能轻松插入即可。牛肉煮好后放凉，用手轻轻撕成条状，这样更入味呢～💪
调味是关键！将辣椒油、生抽、醋、蒜末、芝麻混合均匀，淋在撕好的牛肉上，再撒点葱花点缀，搅拌均匀就完成啦～👀✨
一道色香味俱全的手撕牛肉就做好了，无论是配米饭还是当零食都超级棒！快动手试试吧，让你的家人也尝尝你的手艺～🍴🌟
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