夏天到了，清爽开胃的凉拌粉皮绝对是餐桌上的宠儿！无论是家庭聚餐还是日常小酌，这道菜都能轻松俘获你的味蕾。今天就来教大家如何做出一道地道的凉拌粉皮吧！
首先，准备好新鲜的粉皮，将其切成宽条状，用清水稍微冲洗一下，去除多余淀粉，这样口感会更Q弹。接着，将黄瓜切丝、胡萝卜切片、香菜切碎备用。热锅凉油爆香蒜末和辣椒，再淋在粉皮上，瞬间香气四溢！加入生抽、醋、糖、盐调味，最后撒上花生米或者芝麻，搅拌均匀即可。✨
这道凉拌粉皮不仅颜值在线，还营养丰富，酸辣爽口，超级适合炎热的天气。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🌟
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