✨【豆腐烧鱼块】✨
豆腐和鱼块的搭配不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐。今天就教大家做一道简单又美味的家常菜——豆腐烧鱼块！😋
首先准备食材：新鲜的鱼块（可以选择草鱼或鲤鱼）适量、嫩豆腐一块、生姜几片、蒜末少许、小葱一根。调料包括生抽、老抽、料酒、盐和糖。准备好后，先将鱼块用料酒腌制10分钟去腥，然后热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄捞出备用。接着，在同一锅中放入姜片爆香，加入切好的豆腐块轻轻翻炒，倒入适量清水，再把煎好的鱼块放回锅中，加入生抽、老抽调色调味，最后撒上一点糖提鲜。🔥
盖上锅盖焖煮约8分钟，待汤汁浓稠时，撒上葱花点缀即可出锅！😍 一道色香味俱佳的豆腐烧鱼块就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，还能补充优质蛋白质，非常适合老人小孩食用。快动手试试吧！🍴🐟
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