🍲准备食材：
首先准备好新鲜五花肉500克、油豆腐200克、生姜几片、蒜瓣适量，还有生抽、老抽、料酒和冰糖。五花肉切块焯水备用，油豆腐用清水稍微冲洗一下。
🔥烹饪步骤：
第一步，热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒化至琥珀色，加入五花肉翻炒上色。接着倒入料酒去腥，再加入姜片和蒜瓣增香。
第二步，倒入适量生抽和少许老抽调色调味，加入热水没过肉块，转中小火慢炖半小时让肉质更软烂。
第三步，加入油豆腐继续炖煮10分钟，最后根据个人口味加盐调味即可出锅！
🍴成品亮点：
这道菜色泽红亮，香气扑鼻，五花肉肥而不腻，油豆腐吸收了汤汁的精华，每一口都让人回味无穷。配上一碗白米饭，简直是幸福的代名词！🍴✨
快动手试试吧，让你的厨房充满家的味道！😋💕
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