想在家里自制一款香气扑鼻、口感松软的面包卷吗？那就跟着下面的步骤一起动手吧！😋
首先，准备好所需材料：高筋面粉250g、牛奶130ml、鸡蛋1个、黄油30g、糖30g、酵母3g和适量盐。把这些材料按照顺序放入厨师机中搅拌均匀，揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜进行第一次发酵，大约需要1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍大。⏳
接着，将发酵好的面团擀成长方形薄片，在表面均匀涂抹一层融化的黄油，然后从长边开始卷起，切成小段。用筷子在每个小卷中间轻轻压一下，这样烤出来的面包卷会有一个漂亮的纹路哦！🍴
最后，将整形好的面包卷放在铺了烘焙纸的烤盘上，进行第二次发酵约30分钟。预热烤箱至180℃，然后送入烤箱烘烤15-20分钟即可出炉啦！✨
香喷喷的奶香面包卷就完成啦！咬一口，外皮酥脆，内里柔软，奶香味十足，简直是早餐或下午茶的最佳选择！☕💛
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