🌿 准备食材
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——大头菜炒西红柿!需要用到的材料有:新鲜的大头菜(半个)、西红柿(2个)、蒜末适量、盐和食用油。如果你喜欢的话,还可以加点糖提鲜哦~✨
🍴 烹饪步骤
第一步,将大头菜洗净切片,西红柿切成小块备用。剥几瓣蒜切碎备用,这可是增香的关键!💡
第二步,热锅凉油,放入蒜末爆香。接着倒入切好的大头菜翻炒,稍微多炒一会儿,让它变得软糯入味。此时可以撒上少许盐调味。🌱
第三步,加入切好的西红柿块,继续翻炒至出汁。如果觉得酸度不够,可以适量加一点糖中和口感,最后再根据个人口味调整盐分即可。🎉
🍲 小贴士
这道菜清淡爽口,特别适合搭配米饭吃。记得火候不要太大,以免糊锅影响味道哦~💬
快试试吧!一道色香味俱全的家常菜就完成啦!😋🍅
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