今天要给大家分享一道特别的家常菜——蘑古力红烧肉！这道菜结合了经典红烧肉的浓郁口感与蘑菇的独特香气，绝对是米饭杀手！😋
首先，准备好五花肉、新鲜蘑菇、生姜、蒜和酱油等调料。将五花肉切块，用开水焯一下去腥，捞出备用。接着，在锅中倒入少许油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，再加入五花肉翻炒上色。此时，加入切好的蘑菇、姜片和蒜瓣，继续翻炒均匀。倒入适量酱油、料酒和清水，水量刚好没过食材即可。大火煮开后转小火慢炖30分钟，让肉质更加软烂入味。最后，收汁装盘，撒上葱花点缀，一道香喷喷的蘑古力红烧肉就完成啦！🍴🎉
这道菜色泽诱人，肥而不腻，每一口都充满幸福感！快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴💛
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