炎炎夏日，来一道清爽的海鲜小炒再适合不过了！简单几步就能搞定，让厨房小白也能轻松上手。首先准备好新鲜的虾仁、鱿鱼圈和蛤蜊等海鲜主角，搭配青红椒和洋葱增加色彩与风味。记得提前用料酒和少许盐腌制海鲜，去腥又提鲜。
热锅凉油，先爆香姜蒜末，随后倒入海鲜快速翻炒。听到“噼里啪啦”的声音时，说明海鲜已经微微蜷缩，这时加入切好的蔬菜继续翻炒，保持食材的脆嫩口感。调味只需加入适量生抽、蚝油和一点糖即可，简单却能激发食材的原汁原味。
第三段：最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的海鲜小炒就完成啦！餐桌上摆上这道菜，不仅颜值在线，更是营养满满。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都能让人食欲大开。快动手试试吧，享受美味的同时也感受生活的乐趣吧！✨
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