想要在家享受餐厅级别的牛排美味吗？其实很简单！✨首先，选择一块优质的牛排是关键。新鲜的肉质配上合适的脂肪分布，能让口感更上一层楼。在市场上挑选时，可以选肉色鲜红、有弹性且脂肪呈乳白色的部位。
准备好了牛排，接下来就是腌制环节啦！盐和胡椒是经典搭配，但如果你喜欢更丰富的味道，不妨加入迷迭香、大蒜或者橄榄油提味。腌制大约15-30分钟，让调料充分渗透进牛排中。🌿🧄
烹饪的时候，锅一定要预热到足够高温，这样可以快速锁住牛排的汁水。煎至两面金黄后，可以根据个人喜好调整熟度，三分熟（Rare）、五分熟（Medium）还是全熟（Well Done），随心所欲！🔥✨
最后别忘了静置几分钟再切开享用哦，这样可以让肉汁均匀分布，每一口都充满幸福感。🍽️🎉
在家也能轻松做出餐厅级的牛排，快试试吧！💪
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