夏天到了，杨梅成了最受欢迎的水果之一！酸甜多汁的杨梅不仅可以直接吃，还能做成清凉爽口的杨梅冻，简直是夏日解暑神器。今天就教大家如何轻松制作这款美味又好看的杨梅冻吧！✨
首先，准备好新鲜的杨梅和一些基础食材：吉利丁片（或琼脂）、白砂糖、清水。第一步是清洗杨梅，记得用淡盐水浸泡几分钟，去除表面的小虫子哦。然后将杨梅放入锅中，加入适量清水，小火煮至杨梅出汁变软。接着，用勺子轻轻压碎杨梅果肉，让汁液更加浓郁。💕
接下来就是关键步骤了！把提前泡软的吉利丁片放入温热的杨梅汁中搅拌均匀，再加入适量白砂糖调味。如果喜欢更健康的版本，也可以选择蜂蜜代替糖。最后，将混合好的液体倒入模具或者玻璃杯中，放冰箱冷藏4小时以上。当晶莹剔透的杨梅冻凝固后，拿出来切块即可享用啦！🍓
这款杨梅冻酸甜可口，颜色鲜艳，不仅颜值在线，还富含维生素C，非常适合家庭聚会或朋友下午茶时间分享哦！🍹💖
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