🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——海带炖鸡！这道菜不仅味道鲜美，还营养丰富，特别适合秋冬季节进补哦。👇
首先准备好食材：新鲜鸡肉500克、干海带100克、生姜几片、葱一根、料酒适量、盐少许。先把干海带提前泡发，切成适当大小备用；鸡肉洗净后切块，用开水焯一下去血水，捞出沥干水分。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡肉翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥提香。然后加入足量热水，放入泡好的海带，大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。最后加盐调味，撒上葱花即可出锅啦！🍲✨
一碗热腾腾的海带炖鸡端上桌，鸡肉嫩滑、海带软糯，汤汁浓郁鲜美，简直让人垂涎欲滴！😋这道菜既能补充蛋白质，又能摄取海带中的多种矿物质，健康又滋补，快试试吧！💪
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