提起金华火腿，那独特的咸香总是让人垂涎三尺！今天就教大家如何在家轻松制作这道经典美味。💪首先准备好新鲜的猪后腿，清洗干净后用盐均匀涂抹，这一步可是决定火腿风味的关键哦盐粒要细密地覆盖每一寸肉质，让它充分入味盐渍的时间大约需要一周，期间记得翻动几次，确保均匀腌制。⏳
接着将腌好的火腿挂起来晾晒，阳光和风是它的天然伴侣。🌞晾晒时间大概两周，期间注意避免雨淋和灰尘。等到火腿表面微微泛红，散发出诱人的香气时，就可以收起来了。🎉
最后，将晾好的火腿放入蒸锅中蒸制两小时左右，出锅后切片即可享用。👨🍳一道色香味俱全的金华火腿就完成啦！无论是配粥还是下酒，都是绝佳选择！🍷
快试试吧，让你的餐桌多一份家乡的味道！🏠✨
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