💡想要给家人做一道简单又美味的菜肴吗？试试这道家常酥鱼吧！制作酥鱼不仅步骤简单，而且食材易得，非常适合日常餐桌。首先准备好新鲜的鱼（草鱼或鲤鱼都可以），洗净后切成小块，用盐、料酒腌制15分钟去腥提味。接着准备一个蛋清和适量淀粉，将鱼块均匀裹上糊状物，确保每一块都裹得薄厚适中。热锅倒油，待油温升至五成热时，轻轻放入鱼块，炸至金黄捞出沥油。如果喜欢更酥脆的口感，可以复炸一次哦！最后撒上一些葱花、香菜点缀，再淋上少许酱油或者辣椒酱，一道色香味俱全的家常酥鱼就完成啦！😋🐟✨快动手试试吧，保证让全家人都赞不绝口！
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