想要在家享受一碗香气扑鼻的卤面吗?那就跟着下面的步骤一起动手吧!👀
首先准备好新鲜的面条和各种配菜,比如青菜、胡萝卜丝、豆芽等,这些都是增加营养的好选择🌱。接着是制作卤汁的关键步骤,将酱油、糖、八角、桂皮等调料放入锅中慢慢熬煮,直到香味四溢✨。这一步一定要耐心,因为卤汁的味道直接影响到整碗面的口感哦!
接下来就是煮面的时间啦!把面条煮至八分熟后捞出,过一下冷水,这样可以让面条更加劲道有弹性💪。最后,将煮好的面条与准备好的卤汁混合均匀,再加入切好的蔬菜配料,搅拌均匀后就可以开动啦!😋
一碗热腾腾、香喷喷的卤面就完成啦!快叫上家人一起品尝这份自制美味吧!👨👩👧👦
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