🌟今天来分享一道简单又美味的家常菜——香煎大白刁！大白刁肉质鲜嫩，外皮煎得金黄酥脆，简直是味蕾的双重享受。首先，准备好新鲜的大白刁、姜片、蒜末和一些调味料。将鱼洗净后用厨房纸吸干水分，这样煎的时候不容易溅油哦。接着，在锅中倒入适量的油，加热至五成热时放入鱼，小火慢煎，两面都要煎至金黄色，这样才能锁住鱼肉的鲜美汁水。煎好后盛出备用。再利用锅底余油爆香姜蒜，加入少许生抽、老抽调色调味，最后把煎好的大白刁放回锅中，轻轻翻炒均匀即可出锅。🍽️这道菜色香味俱全，摆盘后撒上些许葱花点缀，是不是看着就很有食欲呢？快动手试试吧，保证让你一试难忘！😋🐟
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