大家好!今天给大家分享一款超级简单的传统美食——芋头糕!💖芋头糕不仅香甜软糯,而且制作过程超简单,特别适合新手小白尝试哦~以下是详细步骤👇:
首先准备好材料:新鲜芋头2个(约500克)、粘米粉200克、清水500毫升、盐适量、糖少许。先把芋头削皮切块,上锅蒸熟后捣成泥状。接着将粘米粉加入温水中搅拌均匀,形成细腻的米浆备用。热锅中倒入芋泥翻炒,加入适量盐和糖调味,再慢慢倒入米浆,边倒边搅拌直至浓稠成型。最后将混合物倒入模具中压实,再次入锅蒸煮40分钟即可。✨
出锅后的芋头糕Q弹有嚼劲,趁热切块食用更佳!记得配上特制酱料,口感更丰富哦~😋快来试试吧,保证让你爱不释口!💪
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