今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——牛腩炖土豆！🍲🍲这道菜不仅味道浓郁，而且营养丰富，特别适合秋冬季节享用。一起来看看怎么做吧！
首先准备好食材：新鲜牛腩500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个。先把牛腩切成块状，用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥备用。接着将土豆和胡萝卜切块，洋葱切丝，这样处理后的蔬菜炖出来更入味哦！🌟
热锅凉油，放入洋葱爆香，再加入牛腩翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，再加入生抽、老抽调味上色。随后加热水没过食材，大火煮开后转小火慢炖1小时。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。炖到牛腩软烂时，加入土豆和胡萝卜继续炖20分钟，直到土豆绵软即可。最后撒点葱花提香，一锅香气四溢的牛腩炖土豆就完成啦！🍛🍛
快叫上家人一起享用这道暖心美食吧！😋💕
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