大家好！今天要分享一道超级下饭的经典菜肴——糖醋排骨（家常做法）！💖这道菜酸甜适口，肉质鲜嫩，无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷哦～🍴
首先准备好食材：新鲜排骨500g、生姜几片、蒜瓣若干、白芝麻适量。调味料有白糖、白醋、生抽、老抽、料酒和清水。✨第一步是将排骨焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入白糖小火慢慢熬化成琥珀色糖浆，再加入排骨翻炒均匀上色。🔥
随后倒入调好的酱汁（白醋、生抽、老抽、料酒混合），加水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖约30分钟。最后收汁，撒上熟白芝麻点缀即可。🌟成品色泽红亮，香气扑鼻，咬一口外酥里嫩，酸甜交织，幸福感爆棚！🎉
快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍴💕
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