想在家轻松做出外酥里嫩的广式脆皮烤鸡吗？快来学这招吧！首先准备一只新鲜的三黄鸡，清洗干净后用盐、料酒和姜片腌制半小时，让鸡肉更入味。接着用蜂蜜、白醋和酱油调成酱汁，均匀涂抹在鸡皮上，记得多刷几次哦！这样能让鸡皮更加香脆。腌制期间可以将烤箱预热至200℃，然后把鸡挂在通风处晾干表皮，至少4小时以上，或者放入冰箱冷藏过夜，效果更佳！
正式烘烤时，先用锡纸盖住鸡翅尖和鸡腿根防止烤焦，再放入烤箱中层，上下火烤约60分钟，中途记得翻面并刷油两次。当鸡皮变成诱人的金黄色时，就可以出炉啦！剥开酥脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉瞬间俘获你的味蕾。搭配一碗热腾腾的白米饭，简直太满足了！😋
快试试这份简单又美味的广式脆皮烤鸡吧，周末家庭聚餐必备哦～🍗💛
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