寒冷的冬天，来一碗热腾腾的黄豆猪蹄汤最合适不过啦！不仅暖胃，还能补充胶原蛋白哦～今天就教大家做这道美味又营养的黄豆猪蹄汤吧！🌟
首先准备好食材：新鲜猪蹄两只、黄豆一小把、姜片几片、料酒适量、盐少许。先把黄豆提前泡发4小时，这样煮起来更软烂入味。接着处理猪蹄，用开水焯一下去腥，捞出备用。💡
接下来就是熬汤的关键步骤啦！将猪蹄和泡好的黄豆放入炖锅中，加入足够的清水，再放上几片姜片去腥提香。大火烧开后转小火慢炖两小时，期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。⏰
最后加点盐调味，继续炖煮半小时即可出锅。一碗晶莹剔透、香气四溢的黄豆猪蹄汤就完成啦！😋 这款汤汤浓郁鲜美，喝上一口仿佛整个冬天都被温暖包围了呢～快动手试试吧！💪❤️
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