寒冷的冬日，来一盘自制酱肉，绝对是幸福感爆棚的选择！不仅味道浓郁，还能让你吃得健康又安心。今天就教你如何做出地道的酱肉，跟着步骤走，零失败哦！💪
首先准备好所有材料：五花肉500g、老抽、生抽、料酒、白糖、香叶、八角和桂皮。把这些香料放入锅中，加入适量清水煮开，再将切块的五花肉放入锅中焯水，去除血沫，让肉质更干净。捞出后用冷水冲洗，沥干备用。💦
接着调制酱汁：将老抽、生抽、料酒和白糖按比例混合均匀，倒入锅中煮沸。把处理好的五花肉放入酱汁中，小火慢炖约40分钟，直至肉质软烂入味。期间记得翻动几次，确保每块肉都能均匀上色。🔥
最后，将炖好的酱肉取出晾凉，切片装盘即可享用啦！摆盘时可以点缀一些葱花或香菜，颜值瞬间up！😋
快来试试这道家常美味吧，保证让你回味无穷！🍲✨
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