最近天气转凉，吃点热乎乎的菜肴特别舒服！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——辣炒鲜蘑 🌶️🍄。这道菜不仅做法简单，而且食材容易获取，非常适合忙碌的工作日。
首先，准备好新鲜的蘑菇（可以选择白玉菇、金针菇或平菇），洗净后沥干水分备用。再切一些青红辣椒和蒜末，为菜品增添色彩和香气。热锅凉油，先爆香蒜末，接着放入辣椒翻炒几下，瞬间香味四溢！然后加入蘑菇快速翻炒，让每片蘑菇都裹上香辣的调料。最后，加入适量盐、生抽调味，继续翻炒至蘑菇变软即可出锅啦～✨
这道辣炒鲜蘑色泽诱人，口感嫩滑，微辣中带着鲜香，特别适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是一个人的晚餐，都能让你吃得开心又满足！😋 赶紧试试吧，相信你会爱上它！🔥
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