🌟 准备食材 🌟
想要做出一道美味的清炒黄豆芽，首先需要准备好新鲜的黄豆芽（约300克）、蒜末（适量）、红椒丝（少许）以及盐和食用油。如果喜欢更加丰富的口感，还可以加入一些胡萝卜丝或香菇片，为这道菜增添色彩与营养。
🍴 制作步骤 🍴
第一步：将黄豆芽清洗干净，沥干水分备用；同时切好蒜末和红椒丝，方便后续操作。
第二步：热锅凉油，放入蒜末爆香后，倒入黄豆芽快速翻炒，让每根豆芽都裹上香气。
第三步：加入少量清水焖煮片刻，这样可以使豆芽更脆嫩，同时锁住其鲜甜味道。最后撒上红椒丝点缀，并调入适量盐调味即可出锅！
😋 小贴士 😋
1. 炒豆芽时火候不宜过大，避免破坏其中的维生素。
2. 如果想增加蛋白质摄入，可以搭配鸡蛋一起翻炒哦～
一碗热腾腾的清炒黄豆芽端上桌，不仅颜值在线，还健康又开胃！快动手试试吧～🍴🍚
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