👨🍳准备食材
想要做出一锅营养丰富的海参炖土鸡，首先需要准备好新鲜的土鸡一只（约1.5公斤），干海参适量，以及枸杞、红枣、姜片等配料。土鸡最好选择散养的，肉质更鲜美；海参则需提前泡发好，这样炖煮时能更好地吸收汤汁的味道。
🔥烹饪步骤
第一步是将土鸡清洗干净后切块，焯水去血沫备用。接着把泡发好的海参切成小段，与鸡肉一起放入砂锅中。加入足量清水，放入几片姜片去腥提香，再撒入几颗红枣和枸杞点缀。
⏳慢火炖煮
盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮2小时左右，期间记得撇去浮油，保持汤清味浓。待鸡肉熟烂、海参充分吸收汤汁精华后即可关火，最后加少许盐调味就大功告成啦！一碗热腾腾的海参炖土鸡端上桌，香气四溢，滋补又暖心。💛
🌟小贴士
这道菜非常适合秋冬季节食用，不仅味道鲜美，还能补充蛋白质和多种微量元素哦！快试试吧～
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