秋天是吃螃蟹的好时节，今天就来分享一道简单又美味的水煮螃蟹做法！首先准备好新鲜的螃蟹，记得清洗干净哦。用刷子轻轻刷洗螃蟹外壳和腿脚，确保没有泥沙残留。接着准备调料，生姜切片、大蒜拍碎、小葱打结备用。烧一锅热水，加入姜片和葱结，放入螃蟹，注意要肚子朝上，这样能更好地锁住鲜味。倒入适量料酒去腥，再撒点盐调味。盖上锅盖，中火煮8-10分钟即可。出锅前可以试试味道，如果觉得不够咸，可以适当加一点酱油或盐。最后装盘，摆上几瓣剥好的蒜末，蘸着酱汁食用更佳。😋 这样做出的螃蟹肉质鲜嫩，汤汁浓郁，绝对是秋日餐桌上的亮点！✨ 快动手试试吧！
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