准备食材 🛒
想要做出一道美味的糖醋肉条,首先需要准备好新鲜的猪里脊肉、鸡蛋、淀粉和番茄酱等材料。此外,还需要一些辅助调料,比如白醋、白糖、生抽和清水。将里脊肉切成条状,用少许盐腌制片刻,这样能让肉质更加鲜嫩。同时,将淀粉与蛋液混合成糊状,用来裹住肉条,炸出来会更酥脆哦!
制作步骤 🥣✨
第一步是给肉条穿上“金衣”。把切好的肉条均匀裹上一层淀粉蛋液,然后放入热油中炸至金黄色捞出备用。接着,调制糖醋汁,将番茄酱、白醋、白糖、生抽和清水按比例混合煮沸,直至糖完全融化。最后,将炸好的肉条倒入锅中快速翻炒,让每根肉条都裹满酸甜诱人的酱汁。
装盘享用 🍽️🎉
装盘时可以撒上些许熟芝麻点缀,不仅颜值提升,还增添了几分香气。这道糖醋肉条外酥里嫩,酸甜可口,无论是家庭聚餐还是朋友聚会都非常适合。快动手试试吧!😋💕
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