💡 前言
夏天来了，清爽开胃的泡菜成了餐桌上的常客！今天教大家做一道简单又美味的酸爽脆黄瓜泡菜，保证让你胃口大开！👩🍳🍴
第一步是准备食材：新鲜黄瓜两根、红辣椒一个、蒜末适量、生姜少许。此外，还需要盐、白醋、糖和香油等调味料。食材的新鲜度决定了泡菜的口感哦！🍋🌶️
接下来是制作过程：先把黄瓜洗净后切条或片，撒上适量盐腌制半小时，这样可以让黄瓜更脆口。然后将腌好的黄瓜挤干水分，加入切好的辣椒圈、蒜末和姜丝，倒入白醋、糖搅拌均匀，最后淋上几滴香油提味。腌制两小时后即可食用！⏰🍽️
✨ 小贴士
- 如果喜欢酸一点，可以多加些白醋；
- 辣椒可根据个人口味调整用量；
- 腌制时间越久越入味，但最好别超过一天。
快试试吧，这道酸爽脆黄瓜泡菜绝对是夏日解腻神器！😋🌈
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