🌟前言：嘎巴虾是一道色香味俱全的经典凉菜，外酥里嫩的虾肉搭配酸甜适口的酱汁，每一口都让人回味无穷！今天就教大家如何轻松制作这道美味佳肴吧～🍴✨
准备工作：先把新鲜的大虾去壳留尾，背部划开去除虾线，洗净后用厨房纸吸干水分。接着撒上少许盐和胡椒粉腌制片刻，让虾肉更加入味。同时准备一个小碗调制酱汁：加入适量醋、生抽、糖、蒜末以及一点点辣椒油，搅拌均匀备用。💃💬
烹饪步骤：将腌好的虾裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆捞出沥油。另起锅倒入调好的酱汁，小火加热至略微浓稠，再将炸好的嘎巴虾倒入快速翻炒均匀，确保每只虾都裹满酱汁。最后撒上葱花点缀即可装盘享用啦！🔥🍽️
小贴士：炸虾时油温不宜过高，以免外皮焦黑而内部未熟哦～😋💖
快动手试试吧，相信你也能做出一道令人惊艳的拌嘎巴虾！🎉💕
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