第一步:准备工作✨
新鲜的巴沙鱼片用盐和料酒腌制15分钟,去腥又入味!同时准备好两个大番茄,切成小块,这样更容易熬出浓郁的汤汁哦~
第二步:炒制番茄🍅🔥
锅中倒入少许橄榄油,放入切好的番茄翻炒,直到炒出红红的汤汁,再加入适量清水或高汤,煮沸后转小火慢炖,让番茄的味道更加醇厚。
第三步:加入鱼片🐟🍲
将腌制好的鱼片轻轻滑入锅中,注意不要搅动太多,保持鱼片完整。待鱼片变白后,撒上些许葱花和香菜提味,最后加点胡椒粉调味即可!
一碗酸甜开胃的番茄巴沙鱼片就完成啦~😍 搭配一碗热腾腾的米饭,简直绝配!不仅营养丰富,还特别适合忙碌一天后的简单晚餐,快试试吧!🍴💕
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