大家好！今天来分享一款清凉解暑的小吃——山粉圆的做法！💖山粉圆晶莹剔透，口感Q弹，特别适合夏天食用哦～😋
首先，准备好主要材料：山芋淀粉（也叫红薯淀粉）、水和糖。第一步是调制面糊，将适量的山芋淀粉与冷水混合均匀，搅拌至无颗粒状态。（记得慢慢加水，别急！😉）接着，在锅中倒入清水煮沸，然后将调好的淀粉浆缓缓倒入锅中，边倒边搅拌，直到呈现出半透明状并开始变稠。此时关火，继续搅拌均匀，最后加入少许糖调味。✨
趁热将糊状物倒入容器中放凉，待其自然凝固后切块即可。如果喜欢冰爽口感，可以放入冰箱冷藏一会儿再享用！❄️这样一碗自制的山粉圆就完成啦～无论是搭配蜂蜜、椰奶还是红豆汤，都超级美味！🍹
快来试试吧，亲手制作的乐趣绝对值得！💪💖
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