夏天到了，凉面成了餐桌上的常客！今天教大家做一款简单又美味的素拌凉面，清爽开胃，非常适合炎热的天气。首先准备材料：新鲜面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、香菜和蒜末。食材洗净切好备用。
接着煮面，锅中加水烧开后放入面条，煮至八分熟捞出，过冷水冲洗，让面条更加劲道爽滑。沥干水分后，加入少许橄榄油拌匀防止粘连。
调酱汁是关键，碗中加入生抽、醋、芝麻酱、辣椒油、糖和蒜末，搅拌均匀。将调好的酱汁倒入面条中，再加入黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽，最后撒上香菜点缀。用筷子充分拌匀，让每一根面条都裹满酱汁。
一碗色香味俱全的素拌凉面就完成啦！😋这道菜不仅颜值高，还营养丰富，快来试试吧！记得拍照打卡哦～📸✨
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