😋 前言
寒冷的天气里，一碗热腾腾的养胃汤最适合不过了！今天就来教大家制作一道营养丰富的猴头菇养胃汤，简单又健康。猴头菇被誉为“山珍猴头”，其口感滑嫩，对胃部健康特别有益哦。
🍴 准备食材
我们需要以下材料：新鲜猴头菇1个（或干猴头菇适量）、猪骨500克、红枣6颗、枸杞一小把、生姜几片。这些食材不仅能提升汤的鲜味，还能帮助暖胃驱寒。
🫕 烹饪步骤
1️⃣ 将猴头菇提前泡发，撕成小块备用；猪骨焯水去腥后捞出。
2️⃣ 在锅中加入清水，放入猪骨和姜片，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
3️⃣ 加入猴头菇、红枣和枸杞，继续炖煮半小时，最后加盐调味即可。
🍵 小贴士
猴头菇本身味道清淡，但与猪骨搭配后会更加鲜美。记得炖煮时不要频繁开盖，这样能更好地锁住汤汁的营养。这道汤不仅适合胃病患者，也是一家人共享的暖心佳品。快动手试试吧！✨
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