在这个快节奏的时代，简单又美味的家常菜是忙碌生活中的小确幸。今天就来分享一道营养均衡、色香味俱佳的胜瓜木耳炒肉丝！😋
首先，准备好食材：新鲜的胜瓜（也就是丝瓜）切丝、泡发好的木耳撕成小朵、瘦肉切成细丝备用。腌制肉丝时加入少许生抽、料酒和淀粉，抓匀后静置片刻，这样炒出来的肉丝更加嫩滑。🌟
热锅凉油，先将肉丝快速翻炒至变色盛出备用。接着用同一锅爆香蒜末，放入胜瓜丝翻炒至微软，再加入木耳一起翻炒均匀。此时倒入之前炒过的肉丝，调入适量盐、糖和一点点生抽提味。✨
最后撒上葱花点缀，一盘清爽可口的胜瓜木耳炒肉丝就完成啦！这道菜不仅色彩诱人，而且低脂健康，非常适合家庭日常或减肥期间食用。🍴💕
快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新与满足！💪
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