今天给大家分享一道特别有特色的家常菜——牛肠炖豆腐！🍲✨这道菜不仅味道浓郁，而且营养丰富，绝对是秋冬季节暖心暖胃的好选择哦～😋
首先，准备好新鲜的牛肠和嫩豆腐。先把牛肠清洗干净，用热水焯一下去腥味，再切成小段备用。接着，把嫩豆腐切块，这样炖煮时更入味～🌱✨
接下来是关键步骤：热锅凉油，放入姜片爆香后加入牛肠翻炒，直到牛肠表面微微变色。然后倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖40分钟，让牛肠更加软烂。⏰这时候，再加入豆腐块继续炖煮15分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。🔥✨
最后，撒上葱花点缀，一锅香气四溢的牛肠炖豆腐就完成啦！🍲💕记得趁热享用，每一口都能感受到牛肠的醇厚与豆腐的滑嫩，简直是绝配！💃
快试试吧，给家人带来一份温暖的美味时光～💛
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