首先准备食材：新鲜芹菜一把、牛肉末500克、饺子皮适量。💡
第一步，处理芹菜。将芹菜洗净切碎，用少许盐腌制10分钟，挤干水分备用。接着，将牛肉末放入大碗中，加入切好的芹菜、姜末、酱油、香油和少量胡椒粉，搅拌均匀至肉馅上劲。💪
接下来包饺子！取一张饺子皮，放上适量馅料，对折捏紧边缘，按照自己喜欢的形状捏好。记得动作要轻柔哦，不然容易露馅呢！😉
最后就是煮饺子啦！锅中加水烧开后下入饺子，用勺子轻轻推动防止粘底。待饺子浮起后再煮2-3分钟即可捞出。一碗热腾腾的芹菜牛肉水饺就完成啦！🍲💕
配上一小碟醋或者辣椒油，一口咬下去，鲜嫩多汁，满口留香！快试试吧，美味不等人哦！😋💨
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