想炖一锅香喷喷的花生煲猪手吗？那就跟着步骤来吧！第一步，准备好新鲜的猪手和优质花生。猪手要先用热水焯一下，去掉血水和杂质，这样炖出来的肉质更鲜嫩。花生提前泡水半小时，让它们更容易入味。💪
接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再把猪手下锅翻炒至表面微黄。然后加入适量清水，水量要没过猪手哦！大火烧开后转小火慢炖，大概需要1-1小时。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。中途加入泡好的花生，继续炖煮30分钟，让花生的香气充分融入汤中。🍲
最后加盐调味，撒上葱花即可出锅啦！一碗热腾腾的花生煲猪手端上桌，香味扑鼻，肉质软烂，花生绵密，简直是冬日里的暖心佳肴！🍂✨
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