最近天气渐热，来一道清爽又美味的花蛤料理最合适不过啦！🌿首先，买回来的花蛤一定要提前用淡盐水浸泡，吐沙更彻底哦～记得加点香油，能让它们更快排出沙子。烹饪时，先爆香姜蒜末和辣椒圈，那香味瞬间就能唤醒你的味蕾～🌶️
接着倒入花蛤翻炒，加入少许料酒去腥提鲜。等花蛤微微张开壳，就可以加入适量的生抽和蚝油调味了。最后撒上葱花点缀，简单几步，一盘色香味俱全的花蛤就完成啦！✨
这道菜不仅颜值高，而且超级下饭，搭配一碗白米饭简直绝配！🍚如果你喜欢辣一点，可以多放些小米椒，绝对让你吃得酣畅淋漓！🌶️快试试吧，让家人也感受这份来自海洋的馈赠～💕
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