夏天到了，凉拌小黄瓜成了餐桌上不可或缺的小菜之一。今天教大家做一道简单又开胃的腌小黄瓜！首先准备新鲜的小黄瓜，洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制15分钟，让水分渗出，这样口感更脆。接着将腌好的黄瓜用清水冲洗干净，挤干水分备用。接下来调酱汁，碗中加入蒜末、辣椒粉、醋、生抽、糖和少许香油，搅拌均匀。最后把调好的酱汁倒入黄瓜中，搅拌均匀后放入冰箱冷藏两小时即可食用。这道腌小黄瓜酸甜可口，清新爽脆，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。😋🍴 赶紧试试吧，让你的餐桌多一份夏日清凉！🌞
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