在这个寒冷的季节，来一碗热腾腾的炖鸭掌最是惬意！😋 首先，准备好新鲜的鸭掌、姜片、葱段和料酒。将鸭掌清洗干净后焯水去腥，捞出沥干备用。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入鸭掌翻炒几分钟，淋上料酒去异味。倒入足够的热水，水量要没过鸭掌哦！🔥 加入几颗红枣和枸杞，既能增加风味又能补气血。大火煮开后转小火慢炖一小时左右，让汤汁充分渗入鸭掌中。最后，撒上葱花调味即可出锅啦！🌿 这道炖鸭掌肉质软烂，汤汁浓郁，不仅美味还富含胶原蛋白，非常适合秋冬进补。🍂 赶紧试试吧，给家人一份暖心的惊喜！💕
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