🌿 凉拌芹菜是一道清新爽口的小菜，特别适合夏天食用。制作起来简单又快捷，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友。首先，准备好新鲜的芹菜一把，洗净后切成小段，再用开水焯烫一下，这样既能保持脆嫩的口感，又能去除草腥味哦！捞出后立即过冷水，让芹菜更加爽脆。
💡 接下来，准备一些调味料。蒜末、辣椒粉和少许盐是必不可少的主角，再淋上热油激发出香味，最后加入一勺生抽和几滴香醋，搅拌均匀。如果你喜欢酸甜口味，可以适量加点糖和柠檬汁，调和出独特的风味。
🍴 将调料倒入芹菜中，轻轻拌匀，让每根芹菜都裹满酱汁。装盘后撒上一些熟芝麻或者香菜点缀，瞬间提升颜值！这道凉拌芹菜不仅开胃解腻，还能为餐桌增添一抹亮色。快动手试试吧，简单几步就能享受美味！😋🍴
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